田村牛 Tamura Vintage Beef 田村牛 Tamura Vintage Beef
山陰海岸の 美しい雄大な自然に育まれ 山陰海岸の 美しい雄大な自然に育まれ
但馬山系の豊かな牧場で 天然水を与え丁寧に飼育 但馬山系の豊かな牧場で 天然水を与え丁寧に飼育
牛は飼うものではなく、 愛情と汗の積み上げで創り上げるもの 牛は飼うものではなく、 愛情と汗の積み上げで創り上げるもの
牛への手間と投資は惜しみなく、 適期を見定め、出荷されます。 牛への手間と投資は惜しみなく、 適期を見定め、出荷されます。
確かな美味しさと品質を認められ、 輝かしい数々の賞を受賞。 確かな美味しさと品質を認められ、 輝かしい数々の賞を受賞。

— Introduction —

田村牛とは

受賞歴多数、日本最高峰の黒毛和牛

受賞歴多数、
日本最高峰の黒毛和牛

ブランド和牛の生みの親、そしてすべてのブランド和牛のルーツでもある但馬牛。

その中でも全頭黒毛和種であり、かつ貴重な純但馬牛および但馬系統牛の処女雌のみを理想肥育した、最高品質の和牛がこの「田村牛」です。

田村牛は、これまで和牛雌牛部門での最多受賞をはじめ、数々の受賞歴からも、その美味しさと高い品質が認められています。

田村牛について

「日本人が食べて、美味しい牛肉」の追求

「日本人が食べて、
美味しい牛肉」の追求

田村牛は、添加剤・防腐剤無配合かつ、麦主体という独自配合の濃厚飼料を基に、丁寧に調整した給餌管理により飼育しています。

「日本人が食べて美味しいものであれば、牛が食べて身体を通すことで、日本人好みの美味しさに変わるのでは?」

この素朴な想いこそが、田村牛の美味しさへの答えとなっていると私たちは考えます。

飼育方法について

環境が育む「最高峰の品質」

環境が育む
「最高峰の品質」

田村牧場は、自然豊かな但馬山系に位置しています。

ここで育った牛は、高い水質を持った自然の湧き水などの大自然の恵みを充分に受け、ここでしかない最高品質の牛へと成長していきます。

牧場からは世界ジオパークネットワークに加盟が認定された山陰海岸を望むことができます。

牧場・周辺環境

— Commitment to quality —

最高品質のこだわり

国内最高峰といわれる田村牛の品質を保つための、こだわりをご紹介します。

— Farmers Voice —

生産者の声

信用に値するものであれば、
100年以上でも継続していく

この信念を胸に、本物の生産者にしかできない理想の牛を、
私たちはこれからも追求し続けます。

生産者の声

— Instagram —

インスタグラム

公式Instagram

— Company —

企業情報

会社名 株式会社田村畜産
住所 〒669-6831
兵庫県美方郡新温泉町竹田59-3
TEL 0796-92-1955
企業情報

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